Menina de 12 anos morre após beber milkshake preparado em liquidificador não lavado
Uma história trágica envolvendo uma alergia alimentar chocou o Reino Unido e trouxe à tona discussões urgentes sobre segurança em estabelecimentos que servem comida. Mia St Hilaire, uma menina de 12 anos, perdeu a vida após consumir um milkshake contaminado com traços de castanhas em um café no sul de Londres. O caso, ocorrido em 2024, expôs falhas críticas no manuseio de alimentos e reforçou a importância de protocolos rígidos para evitar contaminação cruzada.
Tudo começou quando Mia pediu um milkshake no Pop Inn Cafe, localizado na Southwark Park Road. A garota, que tinha alergia severa a castanhas (como amêndoas e avelãs), não imaginava que a bebida traria consequências fatais. Minutos após ingerir o líquido, ela começou a passar mal e foi levada às pressas para o hospital. Apesar dos esforços da equipe médica, Mia não resistiu ao choque anafilático, uma reação alérgica extrema que pode bloquear as vias respiratórias em poucos minutos.
A menina morreu após beber um milkshake deste café em Londres (Google Maps).
Investigadores do Conselho de Southwark descobriram que o liquidificador usado para preparar o milkshake de Mia não havia sido lavado após o preparo de uma bebida anterior que continha castanhas. Imagens de câmeras de segurança confirmaram que o responsável pelo estabelecimento, Baris Yucel, de 47 anos, ignorou o procedimento básico de higienização do equipamento. Esse descuido permitiu que resíduos de nozes ou avelãs se misturassem ao milkshake da menina, desencadeando a reação fatal.
Em dezembro de 2023, Yucel se declarou culpado por seis acusações em um tribunal de Croydon. Entre elas estavam a falta de sinalização clara sobre alérgenos no cardápio, a ausência de informações visíveis para clientes sobre riscos de contaminação e a negligência em identificar perigos
